白酒的祖先是什么酒?

汾酒。 杜牧《清明》中的詩(shī)句，“借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村”，杏花村，就是汾酒的產(chǎn)地，作為清香型白酒的開(kāi)創(chuàng )者，汾酒距今已有4000多年的歷史，是中國名酒中歷史最悠久的一款。 汾酒也稱(chēng)“汾老大”，堪稱(chēng)白酒行業(yè)的“酒圣”，“老大”一詞并不是誰(shuí)都可以稱(chēng)謂，五糧液也好、茅臺酒也罷，都不敢稱(chēng)為“老大”，只有汾酒有這種殊榮，也標志汾酒在白酒行業(yè)的至尊位置。 汾酒的口感具有酒質(zhì)清澈、回味悠長(cháng)、清香淡雅的特點(diǎn)。

白酒的祖先是什么酒?

杜康首先糧造的是白酒，他挖洞儲存糧食，發(fā)現小動(dòng)物喝了糧食發(fā)酵出來(lái)的水滴行為不正常，才有了造酒的休息。發(fā)酵出來(lái)的液體，就是白酒

酒有幾千年歷史?

酒有5000多年的歷史了。我國是酒的故鄉，也是酒文化的發(fā)源地，是世界上釀酒最早的國家之一。酒的釀造，在我國已有相當悠久的歷史。在中國數千年的文明發(fā)展史中，酒與文化的發(fā)展基本上是同步進(jìn)行的。 大體上，古酒約分兩種：在中華民族悠久歷史的長(cháng)河中，很多事物都走在世界的前列，酒也是一樣，有著(zhù)它自身的光輝篇章。關(guān)于酒的起源，歷來(lái)眾說(shuō)紛紜。不過(guò)，人們普遍認同的有猿猴造酒、儀狄造酒、杜康造酒三種。

為什么說(shuō)汾酒是歷史最悠久的酒?

1.汾酒有著(zhù)4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時(shí)期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。 2.雖然酒是杜康發(fā)明的，但是杜康酒是近現代的產(chǎn)物，所以杜康酒與杜康是有區別的，所以是汾酒的歷史更悠久。 3.最早的酒很多，例如1980年信陽(yáng)地區的考古工作者在羅山縣蟒張后李商代墓葬M8出土的一個(gè)青銅提梁卣中發(fā)現了2公斤的殘存液體，經(jīng)北京大學(xué)化學(xué)系化驗表明系商代的酒。但這些酒的釀造廠(chǎng)沒(méi)有流傳下來(lái)。

啤酒和白酒哪個(gè)歷史悠久?

白酒的歷史更久 都有幾千年歷史，我想知道哪個(gè)在前面被發(fā)明的白酒的歷史記載一般說(shuō)法是5000多年，但是早期的關(guān)于白酒的發(fā)明時(shí)間和工藝的具體記載很少啤酒則不然，人類(lèi)使用谷物制造酒類(lèi)飲料已有8000多年的歷史。已知最古老的酒類(lèi)文獻﹐是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不達米亞地區已有用大麥﹑小麥﹑蜂蜜制作的16種啤酒